Products from Josefwines

Wer sich mit Luca, dem Inhaber von Josef Wines unterhält, der ist sofort gefangen von seiner Begeisterung zu Gardasee Weinen. Damit meinen wir aber nicht die Weine die es an den unzähligen Campingplätzen, Standbars oder Restaurants zu kaufen gibt, wir sprechen von den authentischen Weinen der Region. Ein unfiltrierter, maischevergorener Luganer oder eine Pet Nat aus Garganega macht süchtig nach mehr.

 

In den Weingärten befinden sich Rebstöcke die im Jahre 1922 gepflanzt wurden. Teilweise über Jahre in Vergessenheit geraten, hat Luca diese Rebstöcke wiederentdeckt und neu erschlossen. Im Einklang mit der Natur wird mit einer selbstverständlichkeit nach biologisch-dynamischen Grundsätzen gearbeitet. Bei einem Rundgang durch seine Weingärten werden einem unzählige Gräser und Blüten, mit den Hinweis "ist super in einem Salat", in die Hand gedrückt. Die naturverbundenheit im Garten setzt sich auch im Keller fort. Keine Eingriffe in den Gärprozess, so wenig Schwefel wie möglich und unfiltriert abzufüllen wird bei allen Weinen angestrebt.

 

Region: Gardasee (Italien)
Anbaufläche: 5,5 ha
Anbauweise: biologisch-dynamischen

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Josef - Alto Minico Garganega Frizzante 2018
Josef - Alto Minico Garganega Frizzante 2018
A Pet Nat made from garganega grapes, fruity and tangy.
€14.90 *
Josef - Ellis
Josef - Ellis
The sweet one from the southern end of Lake Garda.
€26.00 *