Nigl.com - Pet Nat #3
Attention! It bubbles!
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| Winery: | Nigl.com |
| Hint: | stark gekühlt schmeckts am besten |
| Country: | Österreich |
| Region: | Thermenregion |
| Grape variety: | Cabernet Franc, Pinot Noir, Zweigelt |
| Aging Process: | Trocken |
| Alcohol in % : | 11,5 |
| Seal: | Kronkorken |
| Matches with: | als Aperitiv, jeder Tageszeit |
In the bottle, fermented vines from old Cabernet Franc, Pinot Noir and Zweigelt grapes ensure juicy fruitiness with a great acidity. Fermented spontaneously and bottled completely without additives during the first fermentation, the finest bubbles and a really cool, juicy fruitiness develop here. No additives, that means here, no sugar, no yeast, no sulfur and then unfiltered into the bottle. Naaturally sparkling, of course, what PETillant NATurell translates from French means, it is natural madness. Enjoy it ice cold and your palate goes of on an adventure.
Nigl.com
Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.
Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kan sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.
Region: Niederösterreich (Österreich)
Anbaufläche: 8 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch
Kellermeister: Georg Nigl
