Fuchs Jacobus - Kessello 2017

Fuchs Jacobus - Kessello 2017

A cuvée of regent and pinot noir in a litre bottle for more enjoyment.

€7.90 *
Content: 1 Liter

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Winery: Weingut Fuchs Jacobus
Country: Deutschland
Region: Nahetal
Grape variety: Regent, Spätburgunder
Aging Process: Trocken
Alcohol in % : 10
Contains: Sulfite
Seal: Naturkork
Zertifikate: BIO, DEMETER, Vegan
Matches with: Grillgerichten, Pasta, Pizza

A light red wine cuvée of regent and pinot noir. The scent of red currant and cherry continues on the palate. The ideal wine for barbecues with several visitors because it is bottled in a litre bottle. Of course, the Kesselo is only fermented with vineyard yeasts.

Weingut Fuchs-Jacobus

Auf der größten zusammenhängenden, nach Demeter-Richtlinien, bewirtschafteten Steilhangrebfläche Deutschlands baut die Winzerfamilie Fuchs-Jacobus ihre Weine an. Der Name kommt vom ehemaligen Winzerort Steyert. Dort wird in liebevoller Handarbeit Rebstock für Rebstock gehegt und gepflegt, um das beste Ergebnis in die Flasche zu bekommen. Da in den Steillagen Maschinen keinerlei Chance haben kann hier ohne Bedenken von Handarbeit gesprochen werden.

 

Im Keller wird ausschließlich mit Naturhefen gearbeitet und auch auf sonsige "Zugaben" konsequent verzichtet. Das besondere an den Steillagen ist die Bodenbeschafenheit, verwitterter Grünschiefer sorfgt für die mineralische Frische und die Klarheit des Geschmackes. Die Wurzeln graben sich bis zu 15 Meter tief in den Steyerberg um mit Nährstoffen und Wasser versorgt zu werden. Das die Weine der Winzerfamilie Fuchs-Jacobus ganz vorne mitspielen, zeigt sich beim Internationalen Bioweinpreis. 2018 beispielweise erziehlten diese 1x Großes Gold, 7x Gold und 3x Silber.

 

Region: Nahetal (Deutschland)
Anbaufläche: 15 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch (Demeter-Weingut)
Kellermeister: Torben Bosse

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Weingut Fuchs-Jacobus

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