Peter Sölva - Amistar Cuvée Rosso 2017
Red wine cuvée for discerning connoisseurs.
| Winery: | Peter Sölva |
| Hint: | zu Bitterschokolade probieren |
| Country: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Grape variety: | Cabernet Franc, Lagrein, Merlot |
| Aging Process: | dry |
| Contains: | Sulfite |
| Seal: | Cork |
| Match with: | Braten, Hartkäse |
The Amistar Rosso is refined with 5% dried berries. This gives it an even better structure and fullness. Depending on the vintage, the Amistar is stored in barriques between one and two years. On the nose and palate we find a variety of scents and tastes, most obviously currants, blackberries and blueberries, the use of wood is also easy to find. As with the entire Amistar range, only the best grapes are used here.
Peter Sölva
Das Weingut Peter Sölva liegt, etwa 20 Kilometer südlich von Bozen, in der Gemeinde Kaltern.
Der Familienbetrieb wird seit Jahrhunderten vom Vater zum Sohn weitergegeben und zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Der Familie ist es ein Anliegen, die heimischen Rebsorten zu pflegen und gleichzeitig innovativ in die Zukunft zu blicken. Der Erfahrungsschatz der Winzerdynastie, sowie der hohe Anspruch bei der Pflege und Lese der Trauben spiegeln sich in den Spitzenweinen von Peter Sölva wieder.
Region: Südtirol (Italien)
Anbaufläche: 12 ha
Anbauweise: Konventionell
Kellermeister: Christian Bellutti und Stephan Sölva
