Peter Sölva - Amistar Il Secondo IGT

Peter Sölva - Amistar Il Secondo IGT

Entry into the Amistar selection.

€14.00 *
Content: 0.75 Liter (€18.67 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

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Winery: Peter Sölva
Country: Italien
Region: Südtirol
Grape variety: Cabernet Franc, Lagrein, Merlot
Aging Process: dry
Contains: Sulfite
Seal: Cork
Match with: Antipasti, Käse, Wildgerichten

At Il Secondo from the Peter Sölva winery, which translates as the 2nd, the second selection of grapes from the Amistar is used. These are fermented on the mash, kept in motion manually and stored in a steel tank until the fermentation is complete. Then it is aged in wooden barrels. Forest fruit and black currant predominate in the nose and on the palate. A very balanced tannin structure and a pleasant acidity make Il Secondo a great wine for every occasion, but still has 10 years of storage potential.

Peter Sölva

Das Weingut Peter Sölva liegt, etwa 20 Kilometer südlich von Bozen, in der Gemeinde Kaltern.

 

Der Familienbetrieb wird seit Jahrhunderten vom Vater zum Sohn weitergegeben und zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Der Familie ist es ein Anliegen, die heimischen Rebsorten zu pflegen und gleichzeitig innovativ in die Zukunft zu blicken. Der Erfahrungsschatz der Winzerdynastie, sowie der hohe Anspruch bei der Pflege und Lese der Trauben spiegeln sich in den Spitzenweinen von Peter Sölva wieder.

 

Region: Südtirol (Italien)

Anbaufläche: 12 ha

Anbauweise: Konventionell

Kellermeister: Christian Bellutti und Stephan Sölva

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Peter Sölva

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