Esterhazy - Pinot Blanc old vines Nr.1
The white mineral explosion from Leithaberg.
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| Winery: | Weingut Esterhazy |
| Country: | Österreich |
| Region: | Leithaberg |
| Grape variety: | Pinot blanc |
| Aging Process: | dry |
| Alcohol in % : | 13,5 |
| Contains: | Sulfite |
| Seal: | Drehverschluss |
| Match with: | Currygerichten |
Grapes picked from the hillside from 40-year-old vines are processed here into a completely different kind of Pinot Blanc. After pneumatic pressing, fermentation takes place spontaneously in used barrels. Then stored in steel tanks for 6 months, bottled without filtration, hence the slight cloudiness. Since there is no additional sulphurisation, this guarantees a long shelf life. Herbal notes and light citrus aromas dominate the nose. On the palate, complex aromas of flowers and herbs, subtle fruit. The finish is accompanied by little tannin, which gives the wine structure. Has great storage potential, but is still super drinkable now.
Weingut Esterhazy
Das traditions Weingut Esterhazy ist eins der ältesten Weingüter Europas. Die Vorfahren der Fürstenfamilie lassen sich bis in das 13. Jahrunder zurückverfolgen. Dank der jahrelangen Erfahrung und der modernen Kellertechniken produziert das Weingut Esterhazy ausergewöhnlich gute Weine. Das Ziel des Weingutes ist es, bis im Jahr 2023 vollständig biologisch zu produzieren und sich Bio zu zertifizieren.
Region: Burgenland (Österreich)
Anbaufläche: 76 ha
Anbauweise: biologisch (noch nicht zertifiziert)
Kellermeister: Rob Krammer
