Nigl.com - Gemischter Satz, Alte Reben Maische 2014
Just coarsely filtered wine fermented with natural yeast, produced on the vineyard.
Prices incl. VAT plus shipping costs
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| Winery: | Nigl.com |
| Country: | Österreich |
| Region: | Thermenregion |
| Grape variety: | Gemischter Satz |
| Aging Process: | Trocken |
| Alcohol in % : | 13 |
| Contains: | Sulfite |
| Seal: | Drehverschluss |
| Matches with: | Kalbfleisch, Käse |
Gemischter Satz Alte Reben - Riede Weisser Stein, a wine that stops time, kind of. The must was not clarified before it was transferred to the steel tank, to get the highest level or terroir. The storage time of up to 18 months on fein yeast gives this Gemischten Satz a particular special taste spectrum. One tastes the ground, the rocks and the slightly salty fruit aroma of the grape varieties. Peach, exotic fruit, ripe lime and blood orange. The wine is filtered course before getting bottled. Have fun in the glass. Vinaria magazine rewards 5 out of 5 start on a blind taste test.
Nigl.com
Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.
Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kan sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.
Region: Niederösterreich (Österreich)
Anbaufläche: 8 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch
Kellermeister: Georg Nigl
