Nigl.com - Grüner Veltliner Herzogsberg 2012
Fruity Grüner Veltliner full of freshness and great minerality.
Prices incl. VAT plus shipping costs
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| Hint: | dekantieren Sie und lassen Sie sich überraschen |
| Winery: | Nigl.com |
| Country: | Österreich |
| Region: | Thermenregion |
| Grape variety: | Grüner Veltliner |
| Aging Process: | Trocken |
| Alcohol in % : | 12,5 |
| Contains: | Sulfite |
| Seal: | Cork |
| Matches with: | reifem Käse, Salaten |
A Grüner Veltliner with a Burgundian character, defined by the Herzogsberg location. In order to reproduce the origin accordingly, the must was not clarified and was directly fermented with natural yeast in a steel tank and aged on the yeast for 18 months. Bottled after a coarse filtration, so the extreme fruit aroma of the wine shows its full potential. Almost like a fruit basket, white melon, peach, orange zest accompanied by subtle tobacco notes in conjunction with great minerality, awesome.
Nigl.com
Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.
Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kan sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.
Region: Niederösterreich (Österreich)
Anbaufläche: 8 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch
Kellermeister: Georg Nigl
