Nigl.com - Grüner Veltliner Herzogsberg 2013
A spontaneously fermented fruit bomb.
Prices incl. VAT plus shipping costs
Delivery time 14 Workdays
| Winery: | Nigl.com |
| Hint: | dekantieren Sie und lassen Sie sich überraschen |
| Country: | Österreich |
| Region: | Thermenregion |
| Grape variety: | Grüner Veltliner |
| Aging Process: | Trocken |
| Alcohol in % : | 12,5 |
| Contains: | Sulfite |
| Seal: | Cork |
| Matches with: | Currygerichten, Gemüsepfannen, leichten Fleischgerichten |
Partly mash fermented Grüner Veltliner. To ensure that the terroir is reproduced as genuinely as possible, the wine was not clarified but fermented directly on the mash and with its own yeast for 18 months and left alone until bottling. The freshness and fruitiness is amazing for a Grüner Veltliner of the 2013 vintage. Great interaction of acidity and fruit.
Nigl.com
Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.
Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kan sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.
Region: Niederösterreich (Österreich)
Anbaufläche: 8 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch
Kellermeister: Georg Nigl
