Wein-Danke, Peter Sölva, De Silva Sauvignon Blanc DOC 2019

Peter Sölva - De Silva Sauvignon Blanc DOC 2019

Sauvignon of excellent quality.

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€17.50 *
Content: 0.75 Liter (€23.33 * / 1 Liter)

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Winery: Peter Sölva
Hint: Ziegenkäse mit Feigenmarmelade
Country: Italien
Region: Südtirol
Grape variety: Sauvignon Blanc
Aging Process: dry
Contains: Sulfite
Seal: Cork
Match with: asiatischer Küche, Fischgerichten, Spargel

This Sauvignon Blanc is grown by Stephan Sölva at about 600m above sea level. It is stored in a steel tank until it is bottled on the whole yeast, which is excellently conveyed when drinking. Intense aroma of elder berry and exotic fruits with a rare elegance characterizes this Sauvignon Blanc.

Peter Sölva

Das Weingut Peter Sölva liegt, etwa 20 Kilometer südlich von Bozen, in der Gemeinde Kaltern.

 

Der Familienbetrieb wird seit Jahrhunderten vom Vater zum Sohn weitergegeben und zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Der Familie ist es ein Anliegen, die heimischen Rebsorten zu pflegen und gleichzeitig innovativ in die Zukunft zu blicken. Der Erfahrungsschatz der Winzerdynastie, sowie der hohe Anspruch bei der Pflege und Lese der Trauben spiegeln sich in den Spitzenweinen von Peter Sölva wieder.

 

Region: Südtirol (Italien)

Anbaufläche: 12 ha

Anbauweise: Konventionell

Kellermeister: Christian Bellutti und Stephan Sölva

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