PIWI-Rebsorten: Wir klären auf!
PIWI ist die Bezeichnung für pilzwiderstandsfähige Reben und bezeichnet eine Kreuzung aus europäischen und pilzresistenten amerikanischen Reben. Ziel der Kreuzung ist es, sich die enorme Toleranz der amerikanischen Rebe zum Vorteil zu machen und diese mit dem bekannten Geschmack der europäischen Rebe zu vereinen. Die Züchtung benötigt nur wenig Pflanzenschutz, ist äußerst robust, teils frostbeständig und punktet durch eine frühe Reife.
Vor allem aber geht es um die Widerstandsfähigkeit gegenüber den verschiedenen Pilzkrankheiten, wie Echter und Falscher Mehltau, sowie Grauschimmel. Ein Befall dieser Arten kann die komplette Ernte traditioneller Rebsorten zerstören. PIWI hilft nicht nur den Ertrag im Weinberg zu gewährleisten, sondern reduziert auch den Einsatz von Fungiziden um weniger als die Hälfte. Gerade im biologischen, biodynamischen und bioenergetischen Weinbau sind PIWI eine wahres Geschenk. In Deutschland sind inzwischen die ersten PIWI Rebsorten im Qualitätsrebsorten Register.
PIWI-Rebsorten: Der Regent bei uns im Shop
Die relativ junge Rebsorte Regent ist erst seit 1997 als Qualitätsrebsorten zugelassen. Bei uns im Wein-Danke Shop findest du den Regent von der Winzerfamilie Fuchs-Jacobus. Die Familie aus dem Nahetal hat sich auf eine biologisch-dynamische Anbauweise spezialisiert. Im Keller wird ausschließlich mit Naturhefen gearbeitet und auf jegliche Zugaben verzichtet. Der Regent von Fuchs-Jacobus wurde 2018 mit Gold des Internationalen PiWi Weinpreises ausgezeichnet. Bei dem fruchtigen Wein ist die Balance von Tanninen und Aromen hervorragend ausbalanciert. Besonders ausgeprägt sind Fruchtnoten von Kirschen und Zwetschgen. Hingegen in der Nase ein leichter Duft von Kaffeenoten wahrzunehmen ist. Wir empfehlen den Wein als Begleiter zu Wildgerichten oder Rinderbraten.
Über das Weingut Fuchs-Jacobus
Region: Nahetal (Deutschland)
Anbaufläche: 15 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch (Demeter-Weingut)
Kellermeister: Torben Bosse