Japan Gyokuro - Grüner Tee

Jadegrüne, feine Nadeln, intensiver, süßer Geschmack, der den Mund mit Umami ausfüllt - der Gyokuro zählt zur höchsten Qualitätsstufe japanischer Grüner Tees und macht seiner Namensbedeutung „edler Tautropfen“ alle Ehre.

Um seine leuchtend grüne Farbe, sowie seine feine Süße zu entwickeln wird er 21 Tage vor der Ernte zu 90% beschattet. Das regt die Produktion von Chlorophyll an und reduziert Gerbstoffe. In der Tasse zeichnet er sich durch seine kräftige Farbe, sein frisches, würziges Aroma und seine samtige Süße aus.