Esterhazy - Nr. 14 Gelber Muskateller MC

Esterhazy - Nr. 14 Gelber Muskateller MC

Sehr intensiver Gelber Muskateller.

16,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)

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Weingut: Weingut Esterhazy
Tipp: als Einstimmung auf einen schönen Abend
Land: Österreich
Region: Leithaberg
Rebsorte: Gelber Muskateller
Ausbau: Trocken
Alkohol in %: 10,5
Enthält: Sulfite
Verschluss: Korken
Passt zu: als Aperitiv

Sehr früh geerntete Muskatellertrauben wurden spontan in einer Tonamphore vergoren. Die Maischestandzeit betrug 35 Tage. Aufgrund der Eiform war es nicht notwendig, die Maische unterzustoßen, da die Eiform automatisch einen sanften Fluss um die Maische herum bewirkt. Nach dem Abpressen reifte der Wein weitere 5 Monate auf der Vollhefe in einem Keramik-Ei. Während dieser Zeit durchlief der Wein eine teilweise malolaktische Gärung. Da der Wein nicht filtriert wurde, zeigt er eine leichte Trübung.


Weingut Esterhazy

Das traditions Weingut Esterhazy ist eins der ältesten Weingüter Europas. Die Vorfahren der Fürstenfamilie lassen sich bis in das 13. Jahrunder zurückverfolgen. Dank der jahrelangen Erfahrung und der modernen Kellertechniken produziert das Weingut Esterhazy ausergewöhnlich gute Weine. Das Ziel des Weingutes ist es, bis im Jahr 2023 vollständig biologisch zu produzieren und sich Bio zu zertifizieren.

 

Region: Burgenland (Österreich)

Anbaufläche: 76 ha

Anbauweise: biologisch (noch nicht zertifiziert)

Kellermeister: Rob Krammer

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Weingut Esterhazy

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