Josef - Titolo Alto Minico Rosso 2019
Fruchtig, frisch und leicht zu trinkender, spontan vergorener Wein.
14,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
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| Tipp: | gut gekühlt genießen |
| Weingut: | Josef Wines |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Rebsorte: | Negrara Trentino, Rondinella |
| Ausbau: | Trocken |
| Alkohol in %: | 11 |
| Enthält: | Sulfite |
| Verschluss: | Korken |
| Passt zu: | leichten Fleischgerichten, Partywein, Solo zum Genießen |
Ein leichter, bescheidener, aber keinesfalls einfacher Wein. Die zwischen 1950 und 1964 gepflanzten Rebstöcke werden zu unterschiedlichen Zeiten, je nach Reifegrad, geerntet. Das geerntete Traubenmaterial wird manuell, mit einer Art altem Mühlstein, der gárola, zerkleinert und in Stahlgefässen spontan vergoren. Nach einer kurzen Öffnungszeit entfalten sich kräuterige Döfte mit Noten von Karkade(Malve) und reifen Kirschen, im Mund überwiegt reifer Pfirsich mit vollem Geschmack sowie Rhabarber,Johannisbeere, Himbeere und Walderdbeere. Vom Titolo Alto Minico werden nur 960 Flaschen pro Jahrgang abgefüllt.
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