Kloster am Spitz - Grüner Veltliner 2019

Kloster am Spitz - Grüner Veltliner 2019

1 Jahr im 1000l Fass gereifter, saftiger, cremiger Wein.

9,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)

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Weingut: Kloster am Spitz Thomas Schwarz
Tipp: toller Einstieg in die Naturweinwelt
Land: Österreich
Region: Neusiedlersee-Hügelland
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: ohne Zuchthefen, spontan vergoren, Trocken
Alkohol in %: 12
Enthält: Sulfite
Verschluss: Drehverschluss
Zertifikate: BIO
Passt zu: Beef tartare, Carbonara

Dieser Grüne Veltliner vom Kloster am Spitz reift 1 Jahr  im 1000l Fass bevor er auf die Flasche kommt, die Zeit die der Wein zur Reife bekommt schmeckt man auch. Toller Geschmack nach reifem grünem Apfel, sehr mineralisch, cremig im Angang.

 

Weingut Kloster am Spitz

Thomas Schwarz verzichtet seit 2016 auf die Bezeichnung Qualitätswein und verkauft alle Weine, egal aus welchen Lagen, als Landwein. Im Weingarten und im Keller verzichtet er auf alles überflüssige und lässt den Wein einfach Wein sein. Das Wissen von heute und eine reduzierte Arbeitsweise, wie zu Opas Zeiten, ergeben ein beeindruckendes Ergebnis.

 

Spontan in grossen Fässern vergoren, kein Barrique, keine Zuchthefen, kein Kunstdünger und keine synthetischen Pestizide oder Insektizide machen seine Weine zu dem was sie sind und somit sicherlich eins: viel Spass. 

 

Region: Burgenland (Österreich)
Anbaufläche: 8 ha
Anbauweise: zertifiziert biologisch
Kellermeister: Thomas Schwarz

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Weingut Kloster am Spitz

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