Preisinger - Pannobile 2018

Preisinger - Pannobile 2018

Das beste vom Zweigelt trifft auf perfekten Blaufränkisch. 

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Weingut: Weingut Claus Preisinger
Land: Österreich
Region: Burgenland
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt
Ausbau: Trocken
Alkohol in %: 12,5
Enthält: Sulfite
Verschluss: Korken
Zertifikate: BIO
Passt zu: Grillgerichten, Lamm

Pannobile, der Name verspricht viel, und auch der 2018er hält wieder einmal alles davon - in der Nase eine tolle Edelholzwürze mit Duft nach reifen Brombeeren, einen Hauch Zwetschge und Himbeere, am Gaumen kommen frische Kirschen, Veilchen und eine zarte Kräuternote hinzu. Toll eingebundenes Tannin, mineralisch und salzig im Abgang. Spontan vergoren in offenen Bottichen, danach für 18 Monate in kleinen Eichenfässern gelagert, kommt hier ein Traumwein in die Flasche, der sofort trinkbereit ist, aber auch gut gelagert werden kann.

 

 

 

Weingut Claus Preisinger

Bei Claus Preisinger steht die Handarbeit ganz klar im Vordergrund. Mit dem Vorsatz, "echte Weine" abzufüllen wird im Weingarten biodynamisch gearbeitet und im Keller so wenig wie nötig eingegriffen. Jede Flasche soll die Rebsorte, den Boden, die Umgebung und nicht zuletzt den Jahrgang wiederspiegeln. Vom Einstiegswein bis zum Pannobile zieht sich die Qualität und die Besonderheit konsequent durch.

 

Wenn du gerne das außergewöhnliche im gewöhnlichen entdecken willst, bist du hier genau richtig. Sortenrein ausgebaute Weine, wie der Zweigelt Kieselstein, wissen genauso zu überraschen wie die Cuvée aus Grünen Veltliner/Muskat-Ottonel/ Weißburgunder  - Kalk und Kiesel weiß aus dem großen Holzfass.

 

Region: Burgenland (Österreich)
Anbaufläche: 22 ha
Anbauweise: zertifiziert biologisch-dynamisch
Kellermeister: Claus Preisinger

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Weingut Claus Preisinger

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