Wihler - Cabernet Sauvignon 2018
Fruchtbetonter Cabernet.
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| Tipp: | leicht gekühlt genießen |
| Weingut: | Weingut I. Wihler |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden, Kaiserstuhl |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Ausbau: | Trocken |
| Alkohol in %: | 14 |
| Enthält: | Sulfite |
| Verschluss: | Korken |
| Passt zu: | Couchabenden, deftigen Speisen |
Dieser Cabernet liegt bis kurz vor der Füllung für 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern auf der Feinhefe. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und sehr intensiv. In der Nase stark geprägt von kühlen Aromen, vor allem Sauerkirschen. Die vegetativen grünen Notn zeigen uns hier ganmz klar das wir einen Cabernet vor uns haben.
Weingut I. Wihler
Eine junge Dame die das Weingut Ihrer Großmutter weiterführt bzw wieder zum Leben erweckt, hört sich spannend an? Ist es auch! Sehr Naturnah geführtes Weingut am Kaiserstuhl. Schafe weiden zwischen den Reben und die Natur wird in Ruhe gelassen wo es nur geht, was soll daraus anderes entstehen als Natural Wine?
Die Weine von Ina Wihler überzeugen durch viel Leidenschaft, perfektes Handwerk und einzigartigen mineralischen Geschmack.
Region: Kaiserstuhl (Deutschland)
Anbaufläche: 3 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch (nicht zertifiziert)
Kellermeisterin: Ina Wihler
