Wihler - La Brume Pinot Nature

Wihler - La Brume Pinot Nature

In Tonamphore samt Schale vergoren.

21,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter

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Tipp: geben Sie dem Wein Zeit zum Atmen nach dem öffnen
Weingut: Weingut I. Wihler
Land: Deutschland
Region: Kaiserstuhl
Rebsorte: Grauburgunder, Weissburgunder
Ausbau: ohne Zuchthefen, Trocken
Alkohol in %: 11,5
Enthält: Sulfite
Verschluss: Korken

Naturbelassener Wein. Ein Teil der Trauben wurde von Hand entrappt und in einer Tonamphore samt Schale vergoren, bis zum 24.12 auf der Maische gelagert und von Hand gepresst. Ausdrucksstark präsentiert er dominante Aromen von Marillen, Mostbirne, Heu und Apfelmaische. Dieser Wein entspricht der Weinbereitung alter Zeiten. Der thermische Ausgleich in der Tonapmphore fördert das spezielle Aroma und einen gleichmäßigen, intrazellulären Gärungsprozess. Bitterstoffe spielen eine wichtige Rolle.Ohne Schwefelzugabe gefüllt.

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