Wihler - La Brume Pinot Nature
In Tonamphore samt Schale vergoren.
| Tipp: | geben Sie dem Wein Zeit zum Atmen nach dem öffnen |
| Weingut: | Weingut I. Wihler |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Kaiserstuhl |
| Rebsorte: | Grauburgunder, Weissburgunder |
| Ausbau: | ohne Zuchthefen, Trocken |
| Alkohol in %: | 11,5 |
| Enthält: | Sulfite |
| Verschluss: | Korken |
Naturbelassener Wein. Ein Teil der Trauben wurde von Hand entrappt und in einer Tonamphore samt Schale vergoren, bis zum 24.12 auf der Maische gelagert und von Hand gepresst. Ausdrucksstark präsentiert er dominante Aromen von Marillen, Mostbirne, Heu und Apfelmaische. Dieser Wein entspricht der Weinbereitung alter Zeiten. Der thermische Ausgleich in der Tonapmphore fördert das spezielle Aroma und einen gleichmäßigen, intrazellulären Gärungsprozess. Bitterstoffe spielen eine wichtige Rolle.Ohne Schwefelzugabe gefüllt.
Georg Nigl - Orange Alte Reben 2017 Maische
Don´t panic it´s organic, Gemischter Satz für Kenner.
25,00 € *
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