Willkommen auf unserer Seite für außergewöhnlichen Roséwein.
Lange Zeit wurde Roséwein immer leicht belächelt und als Nebenprodukt der Rotweinherstellung gesehen. Dies hat sich die letzten Jahre glücklicher weise stark geändert. Die Winzer haben das Potenzial des Rosé erkannt und legen starkes Augenmerk auf die Herstellung Ihrer Weine. Immer öfters wird bewusst nur eine Pressung der Weine, und diese wirklich nur für den Rosé vorgenommen, wie etwa beim Gruber - St. Laurent Rosé aus Röschitz im Österreischem Weinviertel.
Trotz allen sind viele Rosé Weine immer noch Verschnitte, also Cuvées aus unterschiedlichen Weinen. In manchen Regionen wird dem Rosé vor dem abfüllen in die Flaschen noch Weißwein zugesetzt um in harmonischer zu machen.
Wer schon mal bei Sonnenschein im Garten oder auf dem Balkon saß und ein Glas tollen Rosé genossen hat, der weiß sicherlich um den Trinkspaß den handwerklich hergestellte Rosés machen. Von superfruchtigen, leichten Weinen bis hin zu kräftigen Weinen wird alles geboten was wir uns wünschen. Auch als Speisenbegleitung ist der Rosé immer öfters erste Wahl, z. B. unser Mitterberg Rosato IGT vom Ansitz Rynnhof aus Tramin in Südtirol, zu vielen Fischgerichten.