Ein sehr kräftiger, fruchtiger Rotwein mit tollem Kirsch- und Beerenaroma.
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Weingut: | Casa Rojo |
Land: | Spanien |
Region: | Jumilla |
Rebsorte: | Garnacha |
Ausbau: | Trocken |
Alkohol in %: | 14 |
Enthält: | Sulfite |
Verschluss: | Naturkork |
Zertifikate: | Vegan |
Passt zu: | Couchabenden, Kalbfleisch, Wildgerichten |
Handgelesen in 12kg Kisten Ende September im besten Reifezustand. Ausgebaut im grossen Holz und limitiert auf 43.000 Flaschen wird hier das Terroir der Sierra de la Pila perfekt wiedergegeben. Tiefes Dunkelrot im Glas. Sowohl Nase als auch Gaumen werden von Sauerkirsche mit Zartbitterschokolade und leichter Vanille mit karameligen Noten verwöhnt. Schön eingebundene Tannine und eine gute Säurestruktur machen den Enemigo Mio zu einem klaren Anwärter auf den Titel Lieblingswein. Eine Reminiszenz an den "Feind" der Garnacha Traube, das traubenverwöhnte Wildschwein, in Flaschen gefüllt.
Casa Rojo
Hier haben sich 12 Weinliebhaber aus ganz unterschiedlichen Berufen, wie Önologen, Winzer, Designer und Vertriebler zusammengetan um ihre eigenen Weine zu produzieren. Das erstaunliche ist, dass nicht Chaos enstand, sondern, authentische Rebsortenweine mit typischen Charakter in Verbindung mit kreativen, extravaganten Etiketten.
Der Anbau, die Vinifizierung und das Abfüllen der Weine findet in den jeweiligen Weingütern vor Ort statt. Anschließend werden diese in Murcia gelagert und verkauft. Am Rande der majestätischen Sierra de la Pila werden beispielsweise Monastrell, Syrah, Grenache und Petit Verdot angebaut. Diese werden zu Machoman, Harú, Enemigo Mio und Minami verarbeitet.
Region: Murcia (Spanien)
Anbauweise: konventionell