Esterhazy - Leithaberg DAC Blaufränkisch 2016
Mineralische Explosion vom Leithaberg.
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| Weingut: | Weingut Esterhazy |
| Land: | Österreich |
| Region: | Leithaberg |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Ausbau: | Trocken |
| Alkohol in %: | 13,5 |
| Enthält: | Sulfite |
| Verschluss: | Korken |
Ein klassischer Blaufränkisch Leithaberg DAC voller Mineralik und mit rassiger, aber animierender Säure. Starke Aromatik nach Kirschkompott, Preiselbeeren und Wacholder, etwas weisser Pfeffer mit leichten Röstaromen. Trotz der Fülle an Aromen und der feinkörnigen Tannine ist dieser Leithaberg DAC doch ein feingliedriger, eleganter Blaufränkisch. Die 30 Jahre alten Reben werden per Hand gelesen, 18 Tage auf der Maische vergoren und danach für 16 Monate im Barrique und im grossen Holzfass gelagert.
Weingut Esterhazy
Das traditions Weingut Esterhazy ist eins der ältesten Weingüter Europas. Die Vorfahren der Fürstenfamilie lassen sich bis in das 13. Jahrunder zurückverfolgen. Dank der jahrelangen Erfahrung und der modernen Kellertechniken produziert das Weingut Esterhazy ausergewöhnlich gute Weine. Das Ziel des Weingutes ist es, bis im Jahr 2023 vollständig biologisch zu produzieren und sich Bio zu zertifizieren.
Region: Burgenland (Österreich)
Anbaufläche: 76 ha
Anbauweise: biologisch (noch nicht zertifiziert)
Kellermeister: Rob Krammer
