Esterhazy - Merlot Ried Schneideteil 2015
Ein Merlot von wahrhaft fürstlichem Format.
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| Weingut: | Weingut Esterhazy |
| Land: | Österreich |
| Region: | Leithaberg |
| Rebsorte: | Merlot |
| Ausbau: | Trocken |
| Alkohol in %: | 14,5 |
| Enthält: | Sulfite |
| Verschluss: | Korken |
| Passt zu: | Hartkäse, Rind, Wildgerichten |
Ein dunkler, rubinfarbener Merlot mit toller Aromatik nach Brombeeren, Schlehdorn und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Tabak- und balsamischen Noten. Der 16 monatige Ausbau in neuen Barriques in Verbindung mit dem Verzicht auf das Quetschen der Beeren und der 22 Tage dauernden Gärung in Holzgärständern gibt dem Merlot Ried Schneiderteil einen sehr präzise, stützende Säure mit muskulösem, fleischigem Körper. Die vorhandenen Tannine sind sehr schön eingebunden und sorgen für ein sehr angenehmes Trinkerlebnis.
Weingut Esterhazy
Das traditions Weingut Esterhazy ist eins der ältesten Weingüter Europas. Die Vorfahren der Fürstenfamilie lassen sich bis in das 13. Jahrunder zurückverfolgen. Dank der jahrelangen Erfahrung und der modernen Kellertechniken produziert das Weingut Esterhazy ausergewöhnlich gute Weine. Das Ziel des Weingutes ist es, bis im Jahr 2023 vollständig biologisch zu produzieren und sich Bio zu zertifizieren.
Region: Burgenland (Österreich)
Anbaufläche: 76 ha
Anbauweise: biologisch (noch nicht zertifiziert)
Kellermeister: Rob Krammer
