Georg Nigl - Orange Alte Reben 2018
Don´t panic it´s organic, Gemischter Satz für Kenner.
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| Tipp: | einer der besten Orange-Weine am Markt |
| Weingut: | Nigl.com |
| Land: | Österreich |
| Region: | Thermenregion |
| Rebsorte: | Gemischter Satz |
| Ausbau: | Trocken |
| Alkohol in %: | 13 |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Passt zu: | deftigen Speisen, Kalbfleisch, Käse |
Hier kommt die geballte Ladung Natur. 55 Jahre alte Rebstöcke vom Gemischten Satz liefern das Traubenmaterial für ein wildes, unverfälschtes Trinkvergnügen. Nicht für Standardtrinker geeignet, hier werden Ihre Geschmacksnerven gefordert. In der Riede Weisser Stein auf Kalkstein gewachsen, per Hand geerntet, mit möglichst wenig Eingriff im Keller vergoren und ohne Schwefel abgefüllt. Flasche ganz durchkühlen und vor dem Öffnen schütteln, ja richtig gelesen - schütteln! Der 2018er Jahrgang ist im Vergleich mit den bisherigen etwas fruchtiger und macht, uns zumindest, richtig viel Spaß.
Georg Nigl
Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.
Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kan sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.
Region: Niederösterreich (Österreich)
Anbaufläche: 8 ha
Anbauweise: biologisch-dynamisch
Kellermeister: Georg Nigl
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